Pubblicati da Francesca Caggiano

Le vie dei Presìdi – Slow Food & MIdA

Sabato 13 e Domenica 14 maggio 2017 torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento diffuso organizzato da Slow Food Campania grazie al quale sarà possibile avvicinare i consumatori ai territori e alle tecniche di produzione dei Presìdi Slow Food. I Presìdi rappresentano un modello di produzione e di riattivazione delle economie agricole locali legate al patrimonio […]

Ambiente, Territorio e Produzioni per la Tutela della Salute

Venerdì 5 maggio, a partire dalle ore 10.30, presso il Museo del Suolo a Pertosa, si terrà il convegno dal titolo “Ambiente, Territorio e Produzioni per la Tutela della Salute”. Interverrà all’evento, organizzato dalla Fondazione MIdA con i comuni di Auletta e Pertosa e l’ASL di Salerno, un autorevole parterre di istituzioni ed esperti del […]

L’uso tintorio del carciofo bianco

L’utilizzazione del carciofo a fini tintori viene poco riportata. Tutta­via le foglie di carciofo domestico vengono citate ne “Le piante tinto­rie del Regno di Napoli” (Briganti, 1842) per ottenere la colorazione gialla. Dai dati bibliografici risultano depositati un brevetto per l’uti­lizzazione dei capolini per la tintura delle stoffe (1937) ed un altro per l’utilizzazione del […]